从广西中药材生产看科学有序发展的重要性！

　　中药资源分布是极具多样性的，不同地域、海拔、温度、降水等因素相辅相成，为不同物种提供了适宜的生存环境。因此，中药材的生产不应盲目跟风，而必须结合当地特色进行科学发展。

　　本期，天地云图中药大数据平台以111种广西地产常用中药材品种为例，浅谈中药材种植发展思路。

　　一、品种的地域优势越来越凸显

　　中药材资源普查发现，广西药材资源品种有7506种，其中常用中药材111种，仅占1.48%，开发潜力巨大。

　　

　　图1：111种常用广西地产药材资源供应情况

　　从资源供给看：广西野生和家种药材品种占比相当，野生资源稍占优势。在111个广西地产常用中药材中，野生品种有62个，占比58.86%，家种品种有49个，占比44.14%。

　　

　　图2：111个广西地产常用中药材社会需求量TOP30

　　从社会需求量看：需求量超过1000吨的品种占比近半。截至2022年7月，111个广西地产常用中药材需求量总量在39万吨左右，需求超过1000吨的品种有50个（含野生品和家种品），占比45.05%。

　　其中，需求量≥1万吨的有八角茴香、薏苡仁、银杏叶、岗梅根、肉桂、山药、鸡血藤、凉粉草等8个品种，占比16.00%；需求量在5000-10000吨的有玄参、虎杖、穿心莲、粉葛、山银花、山柰、土茯苓、淡竹叶等8个，占比16.00%；需求量≤5000吨的有灵芝、白花蛇舌草、草豆蔻、龙眼肉、桂枝、姜黄、郁金、广金钱草、僵蚕、绵马贯众等34个。

　　特别要强调的是，需求量≥2000吨的品种有38个，占广西常用中药材品种数的34.23%，却占到了常用品种需求总量的94.35%，成为支撑广西地产品种需求的主力军。

　　像八角茴香、薏苡仁、银杏叶、肉桂、鸡血藤、凉粉草、穿心莲、粉葛、山柰、土茯苓、龙眼肉、桂枝、草豆蔻、姜黄、郁金、广金钱草、僵蚕、天冬、佛手、罗汉果、鸡骨草、岗梅根、两面针等颇具地域特色的品种，社会需求量持续攀升，地域优势特点将会越来越凸显。

　　二、供求矛盾凸显，上涨品种多

　　

　　图3：常用中药材品种年涨跌情况（除外48个行情无变化品种）

　　

　　图4：家种及野生品种价格年涨跌占比

　　从涨跌分布看：供求矛盾凸显，行情上涨品种占比较高。截至2022年7月，63个行情有变化的常用中药材品种中，上涨品种43个，其中家种品种和野生品种分别为21个和22个；下跌品种有20个，家种品种和野生品种分别有12个和8个。整体来看，家种品种和野生品种之间的差距并不明显。

　　从涨跌幅度看：野生品种行情变化幅度普遍偏大。在43个上涨品种中，涨幅≥100%的有墨旱莲和水牛角两种，占比4.65%；涨幅在50%-100%的有荔枝核、山药、黑豆、水栀、罗汉果、青蒿等6种，占比13.95%；涨幅≤50%的有广金钱草、白花蛇舌草、淡竹叶、三叉虎、金樱子、狗脊、桑白皮、桑寄生等35种，占比81.40%。

　　在20个下跌品种中，跌幅≥20%的有月季花、灵香草、绵马贯众、枳实、郁金、石见穿等6种，占比30.00%；跌幅<20%的有天冬、山银花、佛手、山柰、猫须草、地龙、紫苏叶、葛花等14种，占比70.00%。

　　整体来看，野生品种的行情变化幅度高于家种品种，说明供求变化大。

　　三、家种和野生收益相差不大

　　

　　图5：家种品种亩产收益TOP30

　　

　　图6：野生品种亩产收益TOP20

　　从家种收益看：高收益品种占比高，收益均衡品种也不少。截至2022年8月，在家种品种TOP30中，亩产收益≥1万元的有沉香、牛大力、铁皮石斛、灵芝、天冬、佛手、山银花、八角茴香、山柰、姜黄、枳实合计11个，占比36.67%。剩余的19个亩产收益均大于3000元。

　　从野生收益看：高收益品种资源供给普遍紧张。截至2022年8月，在野生品种TOP20中，亩产收益≥1万元的有山豆根、地龙、岗梅根、土茯苓、两面针、百部、虎杖、蔓荆子、鸡血藤合计9个，占比45.00%。剩余的11种亩产收益均超过3000元。

　　像牛大力、铁皮石斛、灵芝、八角茴香、山柰、姜黄、山药、粉葛、凉粉草等家种药食两用品种，会因为需求不断攀升，效益持续提高；而像山豆根、地龙、岗梅根、土茯苓、两面针、百部、鸡血藤、五指毛桃等的需求不断攀升，就容易面临资源短缺的问题。

　　四、多个品种因高价刺激生产扩大

　　八角茴香：年需求量在6.0万吨上下，主产于广西龙州、宁明、凭祥、上林、防城、上思、浦北、德保、靖西、那坡、百色、凌云、乐业、玉林、北流、容县、桂平、藤县、苍梧、岑溪、昭平。

　　2020-2021年，受气候异常影响，产能持续下降，在人气、资本以及库存空虚综合因素作用下，八角茴香再次踏上百元大关。随着价格不断走高，农户管理力度加强，产能逐渐得到恢复，行情也开始回落。

　　当前大红八角茴香价格为62元（公斤价，下同），目前的价格对农户来说仍具诱惑，随着管理力度不断加大，后期产能仍会提高，需要密切关注产能变化情况。

　　罗汉果：年需求量在2500吨上下，主产于广西桂林永福、临桂、融安。2022年上半年，因生长期雨水过多，花期授粉欠佳，整体产能相比2021年有所减少，再加上持续5年的低价位运行，产区生产明显调减，后市值得注意。

　　广金钱草：年需求量在3000吨上下，主产于桂林市临桂区的中庸、五通两镇，玉林市福绵区等地。

　　广金钱草主要种植在排水优良的水田地带，经济价值较高。2020年因行情回落，产区生产开始调减，2022年后，市场货源明显紧俏，带动行情快速攀升。目前广金钱草售价在10-11元，对于农户来说收益仍较为显著，生产明显扩大，预计今年产新后库存紧张情况将得以缓解，行情也将开始回调。

　　莪术：年需求量在800吨上下，主产于广西南宁、贵港、玉林、钦州、浦北等地。

　　莪术行情在2020年起步，由于之前的价格已击穿生产成本，各产区生产快速调减；2021年，虽然市场价格普遍走高，但参与种植户数量不多，产新后在供求缺口明显的情况下推动行情再次上涨。由于2022年种植季正值近年高价期，种植面积以主产区为核心向周边辐射，预计今年产新后行情将会回调。

　　岗梅根：年需求量在27500吨上下，主产于桂林市、贵港市、梧州市、南宁市等地区，为华南特色品种，也是“三九感冒灵”、“众生丸”、“甘和茶”和“二十四味凉茶”等清热解毒药和茶饮的原料。在庞大的国内需求背景下，国内资源蕴藏量下降，资源枯竭情况加剧，急需寻找东南亚等外部资源补给；生产端面临供给困难局面，生产成本不断攀升。

　　凉粉草：年需求量在13000吨上下，主产于广西灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、武利镇、伯劳镇、文利镇、佛子镇、平山镇、平南镇、烟墩镇、丰塘镇、石塘镇，主要种植在排水优良的水田地带。

　　2020年因疫情影响，当地的土地资源主要用来种植高效益的经济作物，导致2020-2022年国内资源供应持续紧张，加上外部资源无法补充，助推行情高涨。目前凉粉草售价在11-12元，对于农户来说收益仍较高，生产扩大明显，预计今年产新后行情也将开始明显回调。

　　五、发展中药材生产要因地制宜，做好服务

　　1、依托地方特色发展优势品种   广西地区的中药资源优势显著，同时大宗品种数量也比较多，拥有了八角茴香、肉桂、罗汉果等品种的话语权。当地应在充分发挥这些核心品种优势的基础上，引领更多地方潜力品种、壮药品种做大做强。

　　2、对于资源消耗大的品种可以尝试技术突破   如岗梅根、两面针、土茯苓等以野生资源供应为主的特色品种，应当在经济效益显著以及资源蕴藏尚能满足供应的情况下，积极采取野生变家种等措施来保障后期资源的稳定供应。

　　3、地方政府和科研机构应提供充分的市场对接服务   对于有条件或者有相关扶贫政策的地区，一方面应积极为当地农户提供中药材种植和生产相关知识的科普，积极引导当地农户科学、精准生产；另一方面，应搭建产销对接平台或组织各种产品推介活动，引进战略合作伙伴，开展订单农业，实现市场对接畅通。

　　4、加快原产地配套服务和能力建设 当前，中药生产企业和需求终端与原产地的对接加快，但各大中药材产区的基地化建设、初加工能力、仓储物流体系、供应链金融体系等配套服务严重缺失，让企业走向产地困难重重，订单农业迟迟无法落地和推进。如何加快原产地配套服务和能力建设，将是产地政府和从业者必须面对的关键问题。